Valerio del Bar Giulio…..

La Storia ci narra di una madre che voleva chiamare il secondo genito come il primo figlio, scomparso, “Giulio”, ma il padre lo chiamò Valerio. Valerio era ancora piccolo quando perse il padre e sua madre iniziò a chiamarlo “Giulio”, una volta cresciuto tutti conoscevano Valerio Cotruzzolà come “Don Giulio”. Fu così che nel 1973 ebbe inizio l’avventura del BAR Giulio…….

La nostra storia…..

Il “Bar Giulio” venne innaugurato il 24 Novembre 1973, ad aprirlo furono Angela De Paola e Valerio Cotruzzolà detto Don Giulio, la sua posizione vicino la scuola media contribuì alla crescita del locale, grazie al biliardo ed al flipper divenne un punto di ritrovo per i giovani del quartiere e per gli amici del figlio Salvatore. All’inizio degli anni ’80 Don Giulio pensò di acquistare un terreno dove fece costruire un nuovo locale e nel 1982 innaugurò il nuovo “Bar Giulio”. Nel 1991 la proprietà del bar passa al figlio Salvatore che per graditudine ai genitori fece fare la prima insegna con il nome “Bar Giulio” e cercò di portare una nuova mentalità al locale, infatti dopo i primi anni di assestamento nel 1997 Salvatore sottopone il bar ad una trasformazione radicale ed oltre all’ottima prima colazione introduce nel menù Panini alla pistra, Rosticceria e Focacceria, facendolo diventare un punto di riferimento negli anni, fino a far organizzare nel 2016 il primo Hamburger day che ha dato la conferma dell’ottimo lavoro svolto nella ricerca delle materie prime ed il loro utilizzo. Quest’evento, la spinta degli amici e dei clienti ha dato a Salvatore e le sue tre figlie Elisa, Sofia e Maria Letizia la consapevolezza del loro potenziale. Decidono ad inizio 2017 di evolvere quella trasformazione, iniziata 20 anni prima, creando una nuova saletta nell’area esterna e dando vita all’Hamburgheria Bar Giulio ampliando ulteriormente la scelta per i clienti con più di 15 tipi di hamburger, 12 tipi di focacce, i maxi toast, i fritti e la new entry Apericena un aperitivo molto corposo dove gusti dai salumi e formaggi passando per i mini-hamburgher e concludendo con un assaggio di pasta. Questo è quello che è stato, diventa protagonista della nostra storia e da oggi scrivila con noi……..

Ristorazione

   

Sport al Bar…